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如今，“独角兽”这个词让人联想到的不仅仅是一种神话般的、像马一样的生物-它是一种闪闪发光、彩虹色的糖精。不管独角兽主题食品的激增是怀旧的产物，让人想起上世纪90年代的丽莎·弗兰克(LisaFrank)热潮，还是仅仅是Instagram友好趋势的副产品，我们现在看到了很多。
事实证明，独角兽确实存在。这通常是一种甜的，味道暧昧的待遇。当星巴克去年推出Unicorn Frappuccino时，人们普遍认为它看起来比尝起来好得多，但这并没有阻止大批消费者寻找神秘的奶昔。虽然这种超级限量饮料消失的速度几乎和它来的一样快，但这个主题仍在继续传播。它主要是在甜早餐食品，甜点和饮料。
虽然我们通常把“独角兽”或彩虹色食物与高糖和人工色素联系在一起，但也有一种自然色彩的食物运动，这些食物赢得了千禧一代的心。健康彩虹食品一直受欢迎，继续吸引那些渴望异想天开的活力在他们的食物，同时仍然吃有目的驱动和有益健康的食物。和一个独角兽食谱充满五颜六色，植物为基础的食谱刚刚发布，让消费者在家里做健康，幻想食品。

无论是一顿甜食，还是一顿令人兴奋的食物，我们都能欣赏到鲜艳美丽的食物。正如我们所看到的“美人鱼”食品(梦幻般的蓝绿色，优雅的拿铁和烤面包)和木炭颜色的黑色食品，消费者往往被吸引到独特的五颜六色的食物。因此，独角兽食物是更少的胃口吸引力和更多的审美吸引力。

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